Pengabdian Kepada Masyarakat: Mahasiswa dan Dosen D3 Perhotelan Politeknik eLBajo Commodus Ajak Siswa SMAN 2 Lembor Selatan Kenali Cara Buat Jamu Tradisional

 Oleh: Maria Bernadina Medi

(Mahasiswa Politeknik eLBajo Commodus, Prodi D III Perhotelan)

Gambar: Nadine Medi
(Bersama siswa SMAN 2 Lembor Selatan, Para dosen dan Mahasiswa Politeknik berpose setelah praktik pembuatan jamu beras kencur)

Desa Kakor, Sabtu, 10 Mei 2025 — Mahasiswa dan dosen Program Studi Diploma III Perhotelan Politeknik eLBajo Commodus melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dengan mengangkat tema pelestarian budaya lokal melalui pembuatan jamu beras kencur bersama siswa-siswi SMAN 2 Lembor Selatan, yang berlokasi di Desa Kakor, Kecamatan Lembor Selatan, Kabupaten Manggarai Barat.

Kegiatan ini berlangsung pada hari Sabtu, 10 Mei 2025, sebagai bentuk nyata kontribusi civitas akademika dalam memperkenalkan kembali minuman tradisional nusantara yang kaya manfaat, serta meningkatkan kesadaran generasi muda akan pentingnya menjaga warisan budaya bangsa.

Acara dimulai dengan pembukaan, kata sambutan dan sedikit penjelasan tentang manfaat jamu beras kencur oleh dosen pengampu mata kuliah Food & Beverage Product. Selanjutnya, mahasiswa mendampingi para siswa dalam sesi praktik pembuatan jamu mulai dari persiapan bahan, proses perebusan, hingga pengemasan sederhana.

“Kegiatan ini tidak hanya mengajarkan keterampilan praktis, tetapi juga mempererat hubungan antara perguruan tinggi dan masyarakat,” (10/5) ungkap Dewi, selaku dosen pembimbing, seraya berharap program serupa bisa terus dikembangkan.

Tak hanya dari kalangan sekolah, antusiasme juga datang dari masyarakat sekitar. Salah satu ibu perwakilan dari Desa Kakor menyampaikan, “Kegiatan ini dapat memberikan pengalaman baru, di mana pembuatan jamu beras kencur ini memberi peluang bagi yang ingin berbisnis.”  (10/5)

Para siswa terlihat semangat mengikuti setiap tahapan, dan hasil dari praktik pembuatan jamu tersebut juga langsung dicicipi bersama sebagai bentuk apresiasi atas kerja sama dan semangat belajar para peserta.

Melalui kegiatan ini, Politeknik eLBajo Commodus berharap dapat menumbuhkan semangat kewirausahaan berbasis lokal serta memperkuat nilai-nilai kearifan lokal di kalangan pelajar.

Komentar

Posting Komentar

Hi, Heppy

Postingan populer dari blog ini

Artificial Intellegence VS Pelajar (Menengok Realita dan Membangun Harapan)

Gambar
  Oleh: Heppyyance   Prolog   Kemajuan teknologi menjadi perwakilan apresiasi bagi kehebatan manusia untuk menciptakan alat bantu kehidupannya . AI (Artificial Intelegence ) merupakan salah satu dari sekian banyaknya inovasi teknologi yang semakin memukau . Pernyataan ini didukung oleh fungsinya (AI) yang menjamah hampir seluruh aspek kehidupan manusia ; kesehatan , pertanian ; pendidikan ; marketing, dll . Artificial Intelegence dapat dipahami sebagai pengembangan teknologi yang dapat berpikir dan bertindak seperti manusia (Putri dan Kom) dalam ( Farwati , dkk , 2023). Pabubug (2021) dalam (Michael Pabubug , 2021) mengafirmasi definisi AI sebagai stimulasi proses kecerdasan dan pemikiran manusia oleh mesin-mesin yang terhubung dengan lautan data dan informasi . Mesin-mesin dibuat hampir menyerupai kapasitas dan kecerdasan manusia itu sendiri . Definisi ini meruujuk pada realitas AI yang dimanfaatkan untuk...
Read more »

A Reflection in the Midst of Confusion and Progress

Gambar
By: Heppyyance           I don’t know where to start this writing; it’s hard to explain what are things in my mind. The truth is the world isn’t gonna be alright. This statement must cause controversy amongst us all. I don’t want to justify that the statement is the righteous one. Here, what I gonna explain to you is how world going with the flow of progress but it is very danger. I’d like to offer the reflection of mine concerning to the reality of technology’s advantage, especially how scary AI is.           Algorithm of AI attract people’s attention to keep on social medias. Validation becomes precious thing that people seek in social medias. Spaces that created in social medias make people feeling happy and keep in touch each other. On the contrary, people apart in the reality. Validation is the way they looking for what’s their life meaning, but they found no answser, however they are los...
Read more »

Sajak Kelam Si Nelayan

Gambar
By: Heppyyance   Ohh….laut hidup yang menggelora Menghempas duniaku yang amat hampa Aku bukanlah pelaut yang amat tangguh Aku mencari nafkah di setiap arus kencang dan taufan  Pada setiap tiupan angin darat yang memaksaku mengarungi kepahitan  Tiadakah mutiara indah yang kau berikan untuk diriku ini Yang amat malang dan lusuh berlumur keringat? Mimpiku kini telah lenyap dibawah arus dan badaimu Seakan tenggelam pada dasar samudra yang tak terselami Mimpi yang pernah bisa kuraih dengan terus mendayung perahu Sedang gundah hatiku menyayat dadaku yang ciut Aku kini hampir tenggelam bersama sejuta angan indah itu Ke suatu palung yang amat gelap dan tak bersuara Hampir sejuta rasa kini menyiksa angan yang tak bisa berharap Pada senja yang indah  Pada kicauan pilu camar yang menari  Mengiringi mentari yang beranjak pergi  Aku berakali-kali menangis tanpa kata Tanpa air mata bahkan tanpa arah  Darahku telah beku dan takkan pernal meleleh lagi Nafasku sudah t...
Read more »

DI UJUNG DOA

Gambar
By: Heppyyance   ******           Sebuah lilin menyala indah di Tengah hutan. Lilin itu adalah satu-satunya Cahaya yang membelah kegelapan hutan yang berpenghuni satu rumah saja. Cahaya lilin itu menjadi satu-satunya harta berharga yang dimiliki oleh penghuni gubuk kecil itu. Tak seram nampaknya saat lilin itu bisa memberikan seribu warna berbeda saat kegelapan menguasai malam. Cukup bagi gubuk kecil itu, sebuah lilin untuk mengisi ruangannya yang tampak sederhana. Di sela-sela dinding bambu Cahaya lilin menjelma mennjadi berkat.           Di sela kesunyian yang menyelimuti hutan itu, terdengar suara dari dalam gubuk. Suara itu adalah sebuah narasi dari teks yang digenggam oleh tangan tua seorang Wanita paruh baya. Seorang ibu yang sedang membaca Mazmur. Sesekali ia berhenti sembari meneteskan air mata untuk merenungkan bagian Kitab Suci yang dibacanya. Perlahan suaranya mengikuti se...
Read more »

KUNJUNGAN MAHASISWA POLITEKNIK ELBAJO COMMODUS PROGRAM STUDI DIPLOMA III PERHOTELAN KE KSOP KELAS III LABUAN BAJO

Gambar
  Oleh: Meldiana Sarti Mahasiswi Politeknik eLBajo Commodus, Prodi D III Perhotelan Sumber foto: Meldiana (Tampak Kepala KSOP, Marten, bersama mahasiswa serta dosen PLC melihat galeri aktivitas KSOP) Labuan Bajo, 16 mei 2025, Mahasiswa Politeknik ElBajo Commodus Program Studi Diploma III Perhotelan melakukan kunjungan di Kantor Syahbandar dan Otoritas Pelabuhan. KSOP Labuan Bajo adalah lembaga yang bertugas mengawasi dan mengatur kegiatan pelabuhan di wilayah Labuan Bajo, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur, Indonesia. Pelabuhan di Labuan Bajo merupakan salah satu pelabuhan yang cukup penting, terutama dalam mendukung sektor pariwisata dan transportasi di kawasan Flores, serta merupakan pintu gerbang bagi wisatawan yang menuju Taman Nasional Komodo, yang terkenal dengan keberadaan komodo dan keindahan alam bawah lautnya. Kegiatan ini berlangsung di kantor KSOP ( kantor kesyahbandara dan otoritas pelabuhan) kelas III Labuan Bajo dari pukul 10.00-12.00 WITA. Jumlah mah...
Read more »

Keindahan dan Kebersihan Bertamu di AYANA Komodo Waecicu Beach Berkat Tim Room Attendant Handal

Gambar
Oleh: Muhammad Hasrun Ridin (Mahasiswa Politeknik eLBajo Commodus; Prodi D III Perhotelan) Gambar: Hasrun (Tampak desain ruangan yang berisi twin bed di AYANA KOMODO Wae Cicu Beach)      LABUAN BAJO, NUSA TENGGARA TIMUR, [24 Mei 2025] – AYANA Komodo Waecicu Beach, destinasi mewah di jantung keajaiban alam Labuan Bajo, dengan bangga menyoroti peran krusial departemen Room Attendant. Tim berdedikasi ini adalah pilar utama yang memastikan setiap kamar ini tidak hanya menawarkan pemandangan Samudra Pasifik yang memukau, tetapi juga pengalaman menginap yang sempurna dari segi kebersihan, kenyamanan, dan kemewahan. Misi Kebersihan di Surga Tropis      Di tengah lanskap Labuan Bajo yang menawan, tim Room Attendant AYANA Komodo beroperasi dengan standar kebersihan dan detail yang tak tertandingi, sejalan dengan reputasi kelas dunia AYANA. Misi ini dimaksudkan untuk menunjukan kualitas pelayanan yang prima. Dengan berdasar pada standar kebersihan dan kenyamanan, tim...
Read more »

Negeri Nun Jauh

Gambar
  By: Heppyyance (Sebuah Cerpen)           Aku memasuki sebuah kota yang amat indah. Bangunan pencakar langit berada Dimana-mana; ada mobil mewah; gemerlapan kehidupan menghiasi kota itu. Orang berlalu-lalang sibuk dengan urusannya masing-masing. Kota ini seperti sebuah racikan sempurna seorang arsitek hebat. Gemuruh roda kendaraan bergerak menghantar semua orang yang terlihat sedikit tergesa-gesa dikejar tugas atau dipanggil oleh atasannya untuk segera bekerja. Aku diam membisu melihat keajaiban yang tak terucap ini. Hidup seperti ini kelihatannya sangat menyenangkan.           Aku tak ingin berhenti melihat keajaiban ini, aku berjalan terus menyusuri Lorong yang menakjubkan ini. Tempat belanja menjadi wisata yang menarik banyak orang. Semua pengunjung menghiasi diiri mereka dengan perhiasan yang mahal dan mewah. Ada anak-anak dan orang tua, tetapi kaum muda adalah populasi. Mereka semu...
Read more »

Pembaca di Pojok Ruangan

Gambar
 By: Heppyyance  Di ruangan bisu itu, sesosok pemuda berbicara dengan pengukir aksara.... Ia mulai mengaja kata; kemudian kalimat; lalu memasuki paragraf..... Ada anggukan kecil saat ada makna yang ia temukan dalam barisan kata-kata itu... Wajahnya mengungkapkan tentang api yang berkobar dalam deretan kata yang ia baca.... Sementara derap langkah di luar terus bergemuruh... Ada anomali yang membingungkan....  Semua orang bergerak tanpa arah; berbicara dengan bahasa lain; tak saling mengenal; semuanya ngawur, tetapi tak ada yang menyadari, 'kenapa'? Sang pembaca terus menyelam dalam aksaranya.... Menemukan dirinya dalam tulisan itu.... Ia mencoba menjadi bijaksana, tetapi itu mustahil, sebab ia terus menemukan dirinya selalu bersalah di hadapan kata-kata itu.... "Mengapa hidup ini terlalu ngawur?" Ia mengulang kalimat dalam tulisan itu..... Mengapa semua kepala terlihat seperti bangunan tua tak berisi apa-apa.....? Ke mana semua isi kepala manusia ini?  Keruwetan di l...
Read more »

Menulislah

Gambar
 By: Heppyyance  Menulislah........ Kamu mesti menjawabi pertanyaan ini: apakah kamu hidup dalam takdirmu? Atau kamu membuat takdirmu sendiri?  Dalam banyak alasan kamu menjawabnya, tetapi aku mohon, menulislah!!! Dunia adalah kanvas sementara untuk mengukir jawaban tentang arti perjalananmu..... Menulis adalah cara untuk menceritakan petualanganmu itu.... Menulis adalah cara untuk hidup lebih lama, menjadi memo abadi dalam waktu yang kamu tinggalkan..... Karena tubuh adalah titipan, tetapi menulis adalah cara membuatnya menjadi kutipan indah tak terlupakan  Menulis, lebih dari mengukir kata.... Di sana kau berbagi rasa.... Melihat dunia sebagai alur tanpa tepi dan syair-syair tulisanmu adalah bagian indah untuk menghiasinya.... Kau tidak hanya merajut cerita indahmu, karena kanvasmu bukan hanya untuk mengukir senyuman...... Ceritakan semua harimu.... Sebab hari-hari itulah yang akan dikenang sebagai peninggalan berharga  Menulis lah, sebab sebentar lagi kau men...
Read more »

Hidup adalah Perjuangan

Gambar
 By: Heppyyance  Kita ditakdirkan untuk lahir sebagai manusia, kemudian diberi tugas untuk menjadi seorang pejuang tangguh... Setiap saat kehidupan adalah perjuangan menjawabi soal-soal yang tersedia dalam perjalanannya  Hidup adalah sebuah perjuangan, membongkar rahasia yang terselubung di hari esok... Mengukir jejak untuk dikenang sebagai pahlawan... Kita berjalan melewati masa-masa sulit sebagai petarung yang handal.... Ada bagian cerita hidup ini yang perlu dirayakan dan bagian lainnya ditangisi... Dan kita semua berjuang untuk itu, menangis saat senja dan tersenyum saat fajar... Hidup adalah perjuangan, kita mencoba mengalir bersama arus waktu yang tak pernah kembali, sebagiannya menjadi kenangan indah, sebagiannya lagi adalah mimpi buruk  Kita adalah petarung hebat dalam rentang waktu yang diberikan oleh penguasa jagat.... Kita berjuang untuk hidup dengan penuh keberanian saat lawan kita adalah penyesalan....  Setiap keputusan kita adalah tantangan besar.....
Read more »